Torta millefoglie a forma di calza per l'Epifania

Enza Falco
Enza Falco @enzacook140463
Bari

L'Epifania tutte le feste porta via
Siete stanchi dei soliti dolcetti???
Vi propongo questa torta fatta l anno scorso a forma di calza
una torta a forma di calza molto golosa e molto originale

Torta millefoglie a forma di calza per l'Epifania

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L'Epifania tutte le feste porta via
Siete stanchi dei soliti dolcetti???
Vi propongo questa torta fatta l anno scorso a forma di calza
una torta a forma di calza molto golosa e molto originale

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Ingredienti

1h più raffredd
10 porzioni
  1. 3 foglipasta sfoglia rettangolare già pronta
  2. Zucchero semolato q. B
  3. Crema pasticcera al cioccolato
  4. 800 grlatte
  5. 5tuorli
  6. 180 grzucchero
  7. 150 grfarina
  8. 1 cucchiainocacao
  9. 50 grcioccolato fondente
  10. 2Fialetta di rum

Istruzioni per cucinare

1h più raffredd
  1. 1

    Per la crema... Preparare una crema pasticcera con tuorli e zucchero

  2. 2

    Aggiungere farina e cacao setacciati e infine latte caldo, mescolare con frustino e portare sul fuoco fino ad addensamento

  3. 3

    Aggiungere il cioccolato mescolare bene e infine il rum

  4. 4

    Fare raffreddare con pellicola a contatto

  5. 5

    Prendiamo le sfoglie 1 per volta, diamo una forma di calza

  6. 6

    Bucherellare, spolverare di zucchero semolato e infornare a 200 gr per 10 min finché dori

  7. 7

    Dopo averle Infornate tutte farle raffreddare

  8. 8

    Comporre la torta su un piatto da portata

  9. 9

    Primo strato sfoglia, crema e così via

  10. 10

    Infine spolverare zucchero a velo e decorare la calza

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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