Polenta Fast Food

E se preparando la polenta ti accorgi di aver esagerato nelle quantità? È quello che è successo a me ieri...
Ma niente paura! Friggila!!!! Andrá letteralmente a ruba!
È MERAVIGLIOSA!!! 😍😍😍
Questa ricetta mi è stata ispirata dall’autrice e mia amica Paola Catalano ❤️
#dispensadigennaio

Polenta Fast Food

Elodia @kitchens_drops_elo

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Ingredienti

20’ circa

Polenta già rassodata
Olio di semi di girasole preferibilmente alto oleico q.b. per friggere
a piacereSalse

Salvata

Istruzioni per cucinare

20’ circa

1

Tagliate la polenta in stick regolari e mettete a scaldare abbondante olio.
2

Raggiunta la temperatura, immergete gli stick di polenta, un poco per volta.
3

Lasciateli dorare per circa 5 minuti, facendo si che il bollore dell’olio rimanga vivace e costante.
4

Togliete gli stick dall’olio con una schiumarola, sgocciolate bene e posizionate su carta assorbente.
5

Consumate calde e con salse a piacere.