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Polpette di pollo e arrosto di lonza
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Foto di Polpette di pollo e arrosto di lonza

Polpette di pollo e arrosto di lonza

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Ecco che sono alla scoperta del riciclo , le feste son finite , e si continua a preparare le scorte rimaste in frigo, ma a volte è troppa e rimane li per qualche giorno ,così oggi guardando su cosa cucinare , mi sono accorta che avevo due cosce di pollo ,e dell’arrosto di lonza, già cotti in più degli spinaci così ho creato le polpette saporite in poco tempo. #nonsibuttavianiente

Ecco che sono alla scoperta del riciclo , le feste son finite , e si continua a preparare le scorte rimaste in frigo, ma a volte è troppa e rimane li per qualche giorno ,così oggi guardando su cosa cucinare , mi sono accorta che avevo due cosce di pollo ,e dell’arrosto di lonza, già cotti in più degli spinaci così ho creato le polpette saporite in poco tempo. #nonsibuttavianiente

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Polpette di pollo e arrosto di lonza

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Ecco che sono alla scoperta del riciclo , le feste son finite , e si continua a preparare le scorte rimaste in frigo, ma a volte è troppa e rimane li per qualche giorno ,così oggi guardando su cosa cucinare , mi sono accorta che avevo due cosce di pollo ,e dell’arrosto di lonza, già cotti in più degli spinaci così ho creato le polpette saporite in poco tempo. #nonsibuttavianiente

Ecco che sono alla scoperta del riciclo , le feste son finite , e si continua a preparare le scorte rimaste in frigo, ma a volte è troppa e rimane li per qualche giorno ,così oggi guardando su cosa cucinare , mi sono accorta che avevo due cosce di pollo ,e dell’arrosto di lonza, già cotti in più degli spinaci così ho creato le polpette saporite in poco tempo. #nonsibuttavianiente

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Ingredienti

20 min + tempo di preparazione
4 porzioni
  • 2 coscepollo arrosto
  • 4 fettearrosto di lonza cotto
  • 50 grspinaci lessi
  • 1uovo
  • 1/2bicchiere di latte per amalgamare
  • 2 cucchiaidì formaggio grattugiato
  • 2 fettemortadella
  • 2 fetteprosciutto crudo
  • Un pizzico di noce moscata
  • Qbsale e pepe
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Istruzioni per cucinare

20 min + tempo di preparazione
  1. 1

    Sminuzzare il pollo, eliminando ossa e grasso vario, frullare le carni, il prosciutto crudo, la mortadella e gi spinaci ben strizzati

    Foto del passaggio 1 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
    Foto del passaggio 1 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
    Foto del passaggio 1 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
  2. 2

    Mettere tutto in ciotola

    Foto del passaggio 2 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
    Foto del passaggio 2 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
    Foto del passaggio 2 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
  3. 3

    Unire, sale pepe, noce moscata formaggio grattugiato,l’uovo e impastare, frate e polpette i le ho schiacciate un po’, passare nel pangrattato

    Foto del passaggio 3 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
    Foto del passaggio 3 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
    Foto del passaggio 3 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
  4. 4

    Friggere, in olio caldo.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
    Foto del passaggio 4 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
  5. 5

    Ho aggiunto patatine fritte per accompagnare, un piatto a cui l’abbinamento fa da padrone

    Foto del passaggio 5 della ricetta Polpette di pollo e arrosto di lonza
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Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il 16 gennaio 2021 17:39
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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Commenti (2)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
17 gennaio 2021 13:14
Che buone Caterina 🥰
Ospite
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Parole chiave

Polpette Pollo Arrosto Lonza

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