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Ingredienti

  • 850di farina 00
  • 350 glatte
  • 2uova intere
  • 2tuorli
  • 100 gburro a temperatura ambiente
  • 110 gzucchero semolato
  • Estratto di vaniglia
  • 1 pizzicosale
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Impasti tutti gli ingredienti per 10 minuti poi aggiungi il sale e continui per altri due minuti

  2. 2

    Lavorare l'impasto su un piano e formare un panetto e metterlo a lievitare in un contenitore e lasciare raddoppiare

  3. 3

    Stendere l'impasto a un cm e coppare con l'apposito attrezzo

    Foto del passaggio 3 della ricetta Donuts
  4. 4

    Posizionare le ciambelle su della carta forno e lasciare lievitare ancora 30m

  5. 5

    Friggere in abbondante olio

    Foto del passaggio 5 della ricetta Donuts
  6. 6

    Lasciare asciugare l'olio, glassare o passare nello zucchero semolato

    Foto del passaggio 6 della ricetta Donuts
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Copiato!

Teresa Alfano
Teresa Alfano @Terrycook
il 20 gennaio 2021 18:58

Commenti (3)

Carmen @carmenheartandsoul
Carmen @carmenheartandsoul @carmenheartandsoul
21 gennaio 2021 17:00
Davvero una bella ricetta. Si possono cuocere anche in forno?
Ospite
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Parole chiave

Ciambelle

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