Torta al cocco

Questa torta l ho fatta per il compleanno di mio papà che ama il cocco ❤️
Torta al cocco
Questa torta l ho fatta per il compleanno di mio papà che ama il cocco ❤️
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola abbastanza capiente unite la farina, lo zucchero e il lievito e una volta amalgamato il tutto aggiungente l’uovo (o i sostituti vegan delle uova che vorrete usare).
In un pentolino a parte fate sciogliere il burro e aggiungetelo all’impasto.
Con l’aiuto di una frusta continuate ad amalgamare il tutto versando gradualmente il latte, il cocco grattugiato e la scorza di limone fino ad ottenere un impasto omogeneo.
A questo punto versate in una teglia da forno e fate cuocere a 180° - 2
Per 30 minuti.Infine, una volta pronta, la vostra torta dovrà riposare per qualche minuto a temperatura ambiente e andrà servita con una spolverata di zucchero al velo. Potete mettere anche qualche decorazione sulla torta.
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