Volevo provare a fare un pollo buono e saporito ma senza grassi!#calendariogennaio

Un secondo piatto molto saporito, la cottura con la birra, rende il fusi di pollo, teneri e morbidissimi con un sughetto delizioso. Un piatto semplice, da preparare in qualsiasi momento, anche per una cena tra amici o per pranzo speciale.Il procedimento è semplice, ma per la buona riuscita del piatto, la carne non deve seccare troppo, ma deve comunque avere una bella crosticina.Li faccio rosolare bene per circa 15 minuti solo con olio e gli aromi, poi li sfumo con la birra, io ho utilizzato l'Ichnusa non filtrata, che grazie al suo sapore intenso e leggermente amarognolo, ha donato al piatto un meraviglioso aroma.Un piatto unico, molto gustoso, perfetto da mangiare con una fetta di pane caldo, come questo buonissimo filone, morbido dentro con una crosta croccante, che ho fatto solo con la semola, l'acqua, il sale e un pizzico di lievito, semplice, semplice .Questa volta non ho realizzato una vera treccia, ma una catena, fatta con 10 piccoli filoni. È molto semplice da fare, ma come tutti i lievitati, l'impasto dev'essere ben incordato, così il pane non perderà la forma originale. #pollo #birra #pasquaintavola #cookpad #challah #pane

Ecco un'idea perfetta per un picnic o un pranzo tra amici. Il sapore particolare dato dalla birra e dai funghi e la morbidezza della carne, rendono il pollo alla birra con funghi un successo garantito.

È il sughetto a fare la differenza in questa ricetta, ma anche il fatto che la carne di pollo rimane davvero morbidissima. E poi la cottura in padella rende questa ricetta abbastanza veloce da preparare!!#ricettefacili#dispensadifebbraio

Un secondo particolare, aromatico, facilissimo da preparare., abituata a mettere sempre vino bianco per bagnarle, pensavo che la birra potesse avere un sapore migliore e infatti avevo ragione; le costine rimangono morbidissime e saporite, vi consiglio una birra chiara e di metterne tanta così avrete tanto tanto sughino in fondo al tegame.#calendarionovembre

Questa ricetta è la mia salvezza quando non so cosa fare mi salva sempre il pollo piace a tutti e fatto così oltre ad essere facile da preparare è super gustoso.Per una ricetta più sfiziosa aggiunte anche delle olive.#ilmiolibrolemiericette

Quando hai voglia di pollo 🐔 e decidi di farlo al forno con le patate .. devo dire che e venuto come lo volevo io.....

Una ricetta tradizionale senza tempo, un secondo piatto semplice quanto ricco! Un modo diverso, saporito, e gustosissimo per mangiare il pollo... con il suo sughetto profumato di spezie e odori la scarpetta è d'obbligo!

Buongiorno e buon Capodanno!Quella che vedete oggi è la ricetta del primo piatto fatto per il giorno di Natale, come anticipato in una delle precedenti ricette, non ho foto dell'antipasto che era una semplicissima frittata farcita e nemmeno del secondo di questa giornata perché ho fatto di nuovo le Salsicce e patate con la birra che potete trovare tra le ricette già pubblicate sul mio profilo.Al contrario di quel che si può pensare, è un risotto dal sapore delicato molto gradevole e per nulla pesante.#risotto #risottozuccaebirra #primopiatto

Con l'arrivo di ottobre inizia ufficialmente la stagione dei piatti più invernali. Le temperature si abbassano e il desiderio di piatti più saporiti e sostanziosi aumenta! Un piatto tanto facile quanto saporito è lo stinco alla birra, accompagnato da una generosa quantità di patate al forno! Un piatto perfetto per inaugurare la stagione fredda!#calendarioottobre#ioscelgodicucinare come segno di amore verso la mia famiglia!