Torta salata "fit"

Elena Favia
Elena Favia @faviuzcook
Sardegna

Questa è una ricetta classica, semplice da preparare e veloce, un evergreen sulle nostre tavole. La torta salata ricotta e spinaci è una garanzia di gusto e buona riuscita.
Difficoltà: ⭐

Torta salata "fit"

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Questa è una ricetta classica, semplice da preparare e veloce, un evergreen sulle nostre tavole. La torta salata ricotta e spinaci è una garanzia di gusto e buona riuscita.
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Ingredienti

40minuti
4 persone
  1. 1 rotoloPasta sfoglia
  2. 250 gricotta
  3. 5 cubettispinaci surgelati
  4. 3albumi
  5. q.bProsciutto crudo
  6. q.bSale e pepe

Istruzioni per cucinare

40minuti
  1. 1

    Posizionate la sfoglia su una teglia, fate dei buchetti con la Forchetta.

  2. 2

    Mettete a cuocere in dell'acqua salata i cubetti di spinaci.

  3. 3

    Dividete gli albumi dai tuorli, quest'ultimi metteteli da parte vi serviranno sia dopo per la ricetta oppure per fare un dolcetto veloce come una cremina dolce.

  4. 4

    Unite gli albumi alla ricotta e mischiate per bene, aggiungete un pizzico di sale e del pepe.

  5. 5

    Scolate per bene gli spinaci, strizzateli se necessario e poi unitili alla ricotta e aggiungete dei pezzi di prosciutto.

  6. 6

    Unite tutto il composto e versatelo sulla sfoglia e create un bordo, potete usare uno dei tuorli messi da parte per spennellare i bordi.

  7. 7

    Infornatela a 180° per 30 minuti. Sfornatele e servitela tiepida o fredda.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Elena Favia
Elena Favia @faviuzcook
il
Sardegna
La cucina è volersi bene .Adoro questo mondo, sono alle prime armi ma con lo spirito di imparare sempre più nuove ricette. Grazie al mio mix di sangue Italiano fin da piccola ho sempre amato i sapori delle diverse terre e adoro unirli o rispettare le tradizioni .
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