Sfoglia salata con patate, prosciutto e mozzarella veg

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Una torta salata buona e veloce! :-)

Sfoglia salata con patate, prosciutto e mozzarella veg

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Ingredienti

  1. 1 rotolopasta sfoglia (senza glutine e senza lattosio)
  2. 350 grpatate bio a pasta gialla
  3. 100 grprosciutto cotto (senza glutine e senza lattosio)
  4. 2mozzarelle veg
  5. 20 grgrana padano DOP
  6. 1 pizzicosale
  7. q.b.olio evo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a spicchi, fatele bollire per 10 minuti in una pentola con acqua salata.

    Scolatele e mettetele in una ciotola insieme al prosciutto cotto tagliato a pezzettini.

    Foderate una teglia con il rotolo di pasta sfoglia e bucherellate il fondo con una forchetta.

  2. 2

    Farcite la sfoglia con le patate, il prosciutto e aggiungete la mozzarella veg a pezzetti.

    Arrotolate i bordi della sfoglia per formare il bordo, aggiungete una spolverata di grana, un filo di olio e infornate a 200° per circa 30 minuti.

    Sfornate, lasciate intiepidire e... Buon Appetito! :-)

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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In cucina 2 divieti: No lattosio & No glutine🚫Inizio a sperimentare...Mi danno il soprannome di...“Chef”👩🏼‍🍳Dolci per passione🥧💚Il mio blog è https://dolcidastrapazzo.wordpress.comInstagram... Dolcidastrapazzo seguimi!
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