Per non dare alle figlie il solito panino da mangiare di corsa in macchina andando a windsurf dopo la scuola, alcuni mesi fa ho preparato queste gallette di ceci che ci sono piaciute molto. Sono quasi dei pancakes ma fatti coi ceci quindi più salutari.➡️ Si possono mangiare così, appena fatte, oppure farcire tagliandole a metà e ripassandole ancora una volta in padella con un goccio di olio: saranno ancora più saporite! (vedi foto alla fine della ricetta).É anche un modo per inserire i ceci nella nostra dieta senza accorgersene 😉La ricetta viene da Tempodicottura che sbircio sempre.Buona giornata!#ceci#legumi#healthy#gallette#vegetariano#tempodicottura#nataliacattelani#backtoschool

La pasta brisée all'olio è una preparazione di base che può tornare utile in tante ricette come torte salate, antipasti, tartellette, salatini... semplice da preparare, può anche essere congelata in panetti per averla pronta in tutte le situazioni! 💪

Se cerchi un impasto semplice e veloce da preparare in pochi minuti, che soddisfi il palato e anche la vista, questo impasto con lievito istantaneo fa per te. Una preparazione salata, simile alla brisée, che ti permetterà di dare libero sfogo alla fantasia, realizzando pane, torte salate, focacce, ciò che più desideri. Io ho utilizzato la barbabietola precotta, ma tu puoi usare anche quella fresca o qualsiasi ortaggio tu preferisca oppure fare l'impasto solo con semola, farina, acqua, olio e lievito istantaneo. È perfetto per realizzare piccoli panini, per esempio come queste roselline cotte nella friggitrice ad aria e poi farcirle come meglio preferisci per arricchire il buffet o un aperitivo davvero stuzzicante.

Questo impasto è fantastico, in pochissimo tempo porti a tavola dei bocconcini o delle focaccine morbide e saporite.È molto versatile perché puoi utilizzarlo per diverse preparazioni come le torte salate, al posto della pasta sfoglia e della pasta brisée, infatti la ricetta è molto simile a quella della pasta brisée che io faccio, tranne che per il lievito istantaneo.Di solito quando preparo dei lievitati utilizzo il lievito di birra fresco o secco, ma quando non ho tanto tempo, il lievito istantaneo è l’ideale, perché non è necessario fare lievitare l’impasto.

Questa ricetta la sperimentai un paio di anni fa e ricordo che in famiglia riscosse molto successo! E' un idea appetitosa sia per uno snak/aperitivo accompagnato con salumi e formaggi sia da servire a tavola a posto del classico pane per dare una nota di sfiziosità ai nostri pasti. Semplice e veloce! Assolutamente da provare!! 🤩🧏🏻‍♀️

Vi capita mai di aver voglia di preparare del pane ma non avete il tempo per farlo lievitare?..... Vi propongo questa ricettina veloce veloce per fare dei panini super veloci ma super buoni, croccanti fuori e morbidi dentro

Dedico questa ricetta ai miei nuovi amici italiani/panamensi/adottati svizzeri coi quali ho condiviso una settimana meravigliosa in caicco per le isole della Grecia. Grazie per tutto e per le tante chiacchierate, mi mancavano davvero tantissimo!!!!!Siete speciali! ❤️Veniamo ora alla ricetta... Faccio sempre il pane in casa ma ogni tanto lo compro da Baluard che ritengo la panetteria migliore di Barcellona 🥖; tempo fa ho provato la loro baguette con le olive kalamata - davvero favolosa, saporita e croccante - e ho voluto riprodurla a casa.Molto soddisfatta del risultato ve la propongo e vi invito a provarla, più facile non si può, ve lo assicuro!➡️ Essendo un “pane senza impasto” è semplicissimo e alla portata di tutti.W il pane se è buono!#pane#panesenzaimpasto#olive#kalamata#grecia#panefacile#filoni

Non avete pane o non avete tempo di aspettare che quello che fate di solito lieviti? Ecco, potete fare delle focaccine perfette per essere farcite, ma sufficientemente morbide per fare la scarpetta... Si fanno con yogurt e lievito istantaneo e sono davvero semplicissime, basta provarle!Naturalmente largo alla fantasia per piccole variazioni di farina, aggiunta di semi, erbe etc...La ricetta originale prevedeva il formaggio spalmabile ma io ho provato con lo yogurt e mi sono piaciute moltissimo così.Fonte: https://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/pane-in-padella/#comment-12480Ciao!!! 😊#paneistantaneo#paneinpadella#panerapido#paneveloce

Le torte salate vengono tutt'oggi considerate come derivanti dal periodo medievale dato che in questo periodo il preparato a base di pasta indicato in latino come pasticium romano inizia a trasformarsi in torte di pasta ripiena.

Ho preparato una torta pasqualina con il mio impasto rapidissimo fatto nel tupper https://cookpad.wasmer.app/it/r/14559062 pubblicata molto tempo fa e con una parte di questo mio marito ha improvvisato una torta con dei peperoni arrostiti e della feta che avevamo in frigo. Ne è venuta una torta super appetitosa che ho anche mangiato a colazione! 😋😋😋È vegetariana e senza uova; se fate i peperoni arrostiti vi consiglio di provarla perché si prepara in pochi minuti.➡️ Usate un tupper che chiuda benissimo per evitare spiacevoli fuoriuscite degli ingredienti, mi raccomando!!! 😉#tortasalata#impastoneltupper#ricettafurba#impastodibase#basepertortesalate#impasto#vegetariano#senzauova#impasto#ricettaveloce#quiche#ricettadibase#peperoni#peperoniarrostiti#feta#calendariomaggio

Chi mi conosce sa che quello che amo di più in cucina sono le preparazioni lievitate, che si tratti di dolci o di ricette salate, pane, pizze, focacce... qualunque cosa insomma! E da quando tre mesi fa è nato il mio lievito madre ancora di più! Tuttavia i lievitati, in particolare quelli a partire da lievito madre, richiedono un po' di tempo e pazienza, e con due bimbi piccoli non sempre è facile conciliare il tutto... questi piccoli panini istantanei sono nati così, dall'esigenza di avere a disposizione in poco tempo del pane (che nel frattempo era terminato) e dalla voglia di mangiare degli hamburger!

Ne ho provate tante di ricette per i pancakes, ma questa per me è la definitiva e spero che diventerà anche la vostra. Viene dal compianto Cooker.net che purtroppo lo scorso anno ha chiuso dopo vent'anni 😭. Devo dire che ci sono rimasta malissimo perché da tanti anni lo seguivo e ne apprezzavo l'ambiente sincero e familiare; tutte quelle ricette schiette e di casa mi facevano tenerezza e leggevo sempre con avidità la loro storia.In un mare di blog dove l'apparenza conta troppo, lì sì che si trovavano ricette vere e i commenti erano sempre numerosi. Un gran peccato!🥞 Questa meravigliosa e infallibile ricetta è di Damo267, una signora veneta che da tantissimo tempo vive negli Stati Uniti e insegna cucina. Grazie infinite a lei!➡️ Vengono dei pancakes morbidissimi ma non molli e con un buon sapore.Noi li adoriamo con abbondante cannella, mirtilli, yogurt greco (o panna) e sciroppo d'acero: una golosità! A volte li mangio caldi con un po’ di burro, cannella e sempre sciroppo d’acero, naturalmente e sono fa-vo-lo-si!🔹Essendo una ricetta americana le misure erano espresse in cups (tazze) ma per mia comodità le ho tramutate in grammi.🔹Con la ricetta intera vengono 19 pancakes belli grandi da 13-14 cm di diametro; tra parentesi quadre metto la ricetta espressa in cup e anche la mezza dose per avere 13-14 pancakes normali più piccoli.Vi auguro una montagna di pancakes deliziosi!!! 🥞#ilmondonelpiatto#pancakes#pancakeday#ricetteamericane#colazione