Crostata salata morbida
Le torte salate vengono tutt'oggi considerate come derivanti dal periodo medievale dato che in questo periodo il preparato a base di pasta indicato in latino come pasticium romano inizia a trasformarsi in torte di pasta ripiena.
Crostata salata morbida
Le torte salate vengono tutt'oggi considerate come derivanti dal periodo medievale dato che in questo periodo il preparato a base di pasta indicato in latino come pasticium romano inizia a trasformarsi in torte di pasta ripiena.
Istruzioni per cucinare
- 1
Inziamo a rompere le uova in un contenitore, e con una frusta lavoriamole bene, inseriamo il latte l'olio e continuiamo a lavorare.
- 2
Inseriamo anche la farina setacciata con il lievito e incorporiamo bene il tutto.
- 3
Quando tutto è pronto, prendiamo una stampo per crostata, oppure quello che più vi fa comodo, ungiamo di olio e cospargiamo con farina,e versiamo il composto dentro a forno prediscaldato 180 per 20- 25 minuti
- 4
Questo è il risultato lasciamo raffreddare e poi dopo la farciamo, si può farcire con diversi gusti.
- 5
Iniziamo a farcire con il formaggio aiutandoci con una spadolina piccola, poi con la rucola formiamo un cerchio con sopra scaglie o pezzi di parmigiano come più vi piace, appoggiamo anche il prosciutto arrotolato e in mezzo tanti fiocchetti di ricotta, coprite con il restante di prosciutto e formaggio
- 6
Vedete che bella la primavera in tavola bella da vedere e buona da mangiare.
Cooksnap
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