Questo pane è stato il mio primo esperimento con il licoli.Per sbaglio ,durante un rinfresco della mia pasta madre quindicennale, l'ho trasformata in licoli abbondando con l'acqua; senza scoraggiarmi la usai lo stesso e devo dire che il risultato mi piace molto di più.Ovviamente la ricetta si può fare anche con pasta madre (basta aggiungerne un pochino in più).Fatemi sapere come vi viene!

Da quando sono venuta al lago ho ripreso in mano il mio Licoli che ultimamente in città era un po' dormienteMerito della temperatura in casa comunque gradevole, e del fatto che non andiamo in paese tutti i giorni a fare la spesa, preparare il pane è sempre un bellissimo passatempo 🍞Questo PANE AI CEREALI ci è piaciuto tantissimo, morbido profumato, è stato la base di piacevoli stuzzichini da gustare con l'aperitivo prima di cena guardando il tramonto 🌅La ricetta è semplice, nessuna impastatrice, solo una ciotola, un cucchiaio e un po' di pazienza, come per tutte le cose buone 😋#giocoestate #panecereali #licoli

5 palline che si danno la mano.Dovete sapere che il 5 è da sempre il mio numero preferito: 𝘪𝘭 5 𝘳𝘢𝘱𝘱𝘳𝘦𝘴𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘭𝘢 𝘮𝘰𝘭𝘵𝘦𝘱𝘭𝘪𝘤𝘪𝘵𝘢̀, 𝘪𝘭 𝘤𝘢𝘮𝘣𝘪𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰; 𝘴𝘪𝘮𝘣𝘰𝘭𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢 𝘶𝘯 𝘯𝘶𝘰𝘷𝘰 𝘱𝘶𝘯𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦𝘯𝘻𝘢, 𝘷𝘦𝘳𝘴𝘰 𝘭𝘢 𝘳𝘪𝘤𝘦𝘳𝘤𝘢 𝘥𝘪 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘪 𝘦 𝘧𝘰𝘳𝘵𝘶𝘯𝘢; 𝘴𝘱𝘳𝘰𝘯𝘢 𝘢𝘥 𝘪𝘯𝘧𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦 𝘨𝘭𝘪 𝘴𝘤𝘩𝘦𝘮𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘷𝘦𝘯𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪 𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘣𝘪𝘭𝘪𝘵𝘪; 𝘙𝘢𝘱𝘱𝘳𝘦𝘴𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘪 5 𝘴𝘦𝘯𝘴𝘪, 𝘦𝘥 𝘦̀ 𝘴𝘪𝘮𝘣𝘰𝘭𝘰 𝘥𝘪 𝘶𝘯𝘪𝘰𝘯𝘦, 𝘭𝘶𝘤𝘦 𝘦 𝘤𝘶𝘰𝘳𝘦..Sul pane che dire? Rustico, come piace a me. Crosta croccante, morbido morbido dentro, saporito. Il licoli (ah, Noah❤) e circa 24 ore di lavoro rendono tutto più buono, come la passione. Come il 5.#ilmiolibrolemiericette#dispensadiluglio

I grissini speziati con licoli sono perfetti come snack, per una cena con gli amici o per dei buffet.Ottimi da soli o accompagnati con degli affettati .

Cosa ci faccio con tanta barbabietola fresca, poi bollita? Ho utilizzato l'acqua di cottura per varie preparazioni, ma la polpa non sapevo come renderla più gustosa e "leggera". E allora, perché non usarla per farne pane?!Ho trovato una ricetta Bimby e l'ho adattata alle mie esigenze.Sono morbidissimi, lievemente dolci, ottimi da buffet.#licoli #panini #picnic #spiaggia

Oggi a pranzo per il weekend ho preparato la pasta con ceci e pancetta. Il sapore della pancetta affumicata e con il rosmarino a km zero, gli da un tocco in più. #legumidelweekend#cookpadweekend!#finesettimana#ditalinoconcecipancetta🌶️👩‍🍳#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.

Lo ammetto, sono GELOSISSIMA di questa mia ricetta fatta con il lievito madre ma oggi voglio condividerla con voi.🥰 Spero vi piaccia, se la rifate aspetto le vostre foto!😍 Ne approfitto per annunciarvi una nuova avventura iniziata qualche settimana fa...è uscito il mio primo libro di ricette! Se siete interessati e vorreste maggiori info scrivetemi!🤩🤩

Erano un paio d'anni che vedevo girare la ricetta sul web....poco convinta la guardavo solo di sfuggita....ma quest'anno lo stress è alle stelle....e quando sono stressata devo cucinare ..e avevo sperimentato quasi tutto quello che continuavo a rimandare....rimaneva questo!!!ebbene....crea dipendenza!!!crosticina croccante e mollica soffice come una brioche...e i semi di zucca che oltre al colore danno quel croccante inaspettato che....una meraviglia!!!

Ecco un pane profumato e dalla crosta croccante. Dopo anni di pura passione e infiniti tentativi alla ricerca del pane perfetto per me ho approntato questa ricetta. Ormai non rinuncio più a una quota di semola nel mio pane: il segreto per una doratura che sa di sole e una crosta croccante che ‘canta’ al taglio.

Questa volta ho voluto provare il pane senza impasto🥖...è l'ideale per quando si ha poco tempo perché la lavorazione è molto semplice e meno impegnativa. Sono molto contenta e soddisfatta del risultato 😀👩🏼‍🍳#ilmiolibrolemiericette

Fare il pane con il lievito madre è sicuramente un lavoro un po' più lungo che richiede pazienza, però il risultato finale ti ripaga di tutta la fatica! La sua crosta croccante, il suo sapore unico e il suo profumo che si diffonde per tutta la casa non hanno eguali!

pane perfetto per ogni occasione, croccante e gustoso con un profumo inebriante