Torta alla frutta con stampo furbo
Una torta soffice e umida farcita con una fresca crema allo yogurt greco che sta benissimo con la frutta fresca. Ricoperta di fragole, kiwi e mango a pezzetti.
Sia la torta che la crema di preparano molto velocemente, questo anche grazie al fantastico #stampofurbo, comodo e pratico per farcire la torta senza doverla tagliare.
Torta alla frutta con stampo furbo
Una torta soffice e umida farcita con una fresca crema allo yogurt greco che sta benissimo con la frutta fresca. Ricoperta di fragole, kiwi e mango a pezzetti.
Sia la torta che la crema di preparano molto velocemente, questo anche grazie al fantastico #stampofurbo, comodo e pratico per farcire la torta senza doverla tagliare.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepara la base. Dividi le uova, monta gli albumi per qualche minuto aggiungendo gradualmente lo zucchero, quando sono a neve ben ferma aggiungi i tuorli sempre montando, il pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone e l'olio. Ora con una spatola unisci la farina precedentemente setacciata.
- 2
Imburra lo stampo furbo e versa l'impasto. Cuoci a 180 gradi per 25 minuti.
- 3
Intanto prepara la crema. Monta a neve la panna. Mescola lo yogurt con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone poi unisci alla panna. Se la preferisci più dolce aggiungi altro zucchero a velo a gusto. Riponi in frigorifero fino al momento di farcire la torta.
- 4
Taglia a cubetti la frutta e mescola con un cucchiaio di zucchero e poco succo di limone.
- 5
Quando la torta è perfettamente fredda estrai dallo stampo capovolgendola, versa la crema nella cavità e ricopri con la frutta.
Conserva in frigorifero e consuma entro 3 o 4 giorni.
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