Brioche col tuppo
La brioche col tuppo è un prodotto dolciario siciliano che accompagna sempre, o quasi, un gelato o la granita
Brioche col tuppo
La brioche col tuppo è un prodotto dolciario siciliano che accompagna sempre, o quasi, un gelato o la granita
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Versare nella planetaria tutti gli ingredienti eccetto burro e sale
- 2
Quando l'impasto prende forma aggiungere il sale
- 3
E il burro poco alla volta
- 4
Coprire con pellicola e lasciare lievitare fino a triplicare il suo volume
- 5
Creare 10 palline di circa 80 g e 10 da circa 15 g
- 6
Spennellare con tuorlo e uovo e lasciare lievitare ancora una mezz'ora
- 7
Infornare a 160 °pet 15/18 minuti
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