Fagioli all’uccelletto
Piatto vegetariano, ricco e sostanzioso, che veniva servito anticamente per accompagnare secondi di carne o selvaggina.
Oggi potete gustarlo anche come piatto unico, magari con qualche fetta di casereccio.
Ho... “come il mio solito”!!!fatto la mia versione... più veloce utilizzando i fagioli in scatola..., ho aggiunto al soffritto anche la cipolla e peperoncino ma poi ho seguito la ricetta con aglio, passata di Pomodoro, salvia e pepe... dopo 20/30 minuti ho gustato questo piatto veramente gustoso e sbrigativo.... buon appetito
#fagioliall’uccelletto
#toscana
#piattidellatradizione
#piattounico
#cucinaregionale
#erbearomatiche
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
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Piatto vegetariano, ricco e sostanzioso, che veniva servito anticamente per accompagnare secondi di carne o selvaggina.
Oggi potete gustarlo anche come piatto unico, magari con qualche fetta di casereccio.
Ho... “come il mio solito”!!!fatto la mia versione... più veloce utilizzando i fagioli in scatola..., ho aggiunto al soffritto anche la cipolla e peperoncino ma poi ho seguito la ricetta con aglio, passata di Pomodoro, salvia e pepe... dopo 20/30 minuti ho gustato questo piatto veramente gustoso e sbrigativo.... buon appetito
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti. Preparare il soffritto, con aglio olio peperoncino (cipolla a piacere). Scolare i fagioli in scatola. Aggiungere la passata al soffritto. Lasciarla insaporire
- 2
Unire i fagioli (prelessati) Aggiungere acqua q.b e cucinare per 15 minuti
- 3
Salare e pepare lasciare altri 5/6 minuti. (Girando spesso per evitare che i fagioli si attacchino al fondo della pentola). Impiattare nei piatti di terracotta
- 4
E servire con fette di pane come piatto unico
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