Pane gluten-free (istantaneo e senza lievito)
Direttamente dal ricettario della mia geniale amica Daniela, @la cucina di Dany e Mimmi, ho provato con il suo aiuto a deglutinare il suo pane veloce per esigenze alimentari particolari. Velocissimo, senza lievitazione e senza impasto, dopo 10 minuti di preparazione è già in forno! Per essere la mia prima volta direi che non è venuto niente male!
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#pane #senzalievito #senzaglutine #glutenfree #senzalievitazione #senzaimpasto
Pane gluten-free (istantaneo e senza lievito)
Direttamente dal ricettario della mia geniale amica Daniela, @la cucina di Dany e Mimmi, ho provato con il suo aiuto a deglutinare il suo pane veloce per esigenze alimentari particolari. Velocissimo, senza lievitazione e senza impasto, dopo 10 minuti di preparazione è già in forno! Per essere la mia prima volta direi che non è venuto niente male!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola unire le farine, aggiungere sale e bicarbonato. Mescolare bene a secco con una forchetta.
- 2
In un’altra ciotola amalgamare bene con una frusta a mano il latte e lo yogurt fino a ottenere una consistenza uniforme.
- 3
Versare ora la miscela di latte e yogurt nelle polveri e amalgamare bene con la frusta a mano.
- 4
L’impasto deve avere una consistenza collosa ma non troppo liquida.
- 5
Ungere bene lo stampo d’olio con l’aiuto di un pennello da cucina sul fondo e sui bordi. Il mio misura 11x26.
- 6
Versare all’interno l’impasto e livellare bene con la spatola. Infornare in forno ventilato a 150º per 2 ore.
- 7
Lasciar intiepidire nello stampo e poi trasferire su un tagliere. Bello croccante fuori e morbido dentro.
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