Torta salata salsiccia e porri
Una torta salata saporita e rustica, perfetta per un aperitivo o un comodo salva cena.
Per questa ricetta puoi utilizzare la pasta brisée già pronta oppure farla in casa che è un impasto semplice e veloce da fare.
Io ho utilizzato la mia pasta brisée fatta in casa senza glutine e l'ho aromatizzata al rosmarino, trovi qui la ricetta 👇
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/13460689-pasta-brisee-senza-glutine?invite_token=3RmdNpdemiCf7AfWF5qfHVrB&shared_at=1616344914
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Torta salata salsiccia e porri
Una torta salata saporita e rustica, perfetta per un aperitivo o un comodo salva cena.
Per questa ricetta puoi utilizzare la pasta brisée già pronta oppure farla in casa che è un impasto semplice e veloce da fare.
Io ho utilizzato la mia pasta brisée fatta in casa senza glutine e l'ho aromatizzata al rosmarino, trovi qui la ricetta 👇
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Taglia il porro a fette spesse dopo aver eliminato l'estremità più verde e secca. Fai rosolare in una pentola bassa con un filo d'olio un paio di minuti, aggiungi un bicchiere d'acqua e fai stufare 10 minuti.
- 2
Aggiungi le salamelle spezzettate dopo averle private della pelle e cuoci qualche minuto. Aggiusta di sale e pepe e lascia raffreddare.
- 3
Rivesti una teglia da forno del diametro di 28 cm con la pasta brisée.
- 4
Unisci al ripieno le mozzarelle tagliate a pezzetti e la panna, mescola bene e versa nella brisée. Se vuoi decora con eventuali avanzi di impasto.
- 5
Inforna a 180 gradi per 30 minuti. È buona appena sfornata ma anche a temperatura ambiente.
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