Sistemare la sfoglia sulla teglia, con tutta la carta, farcire la metà parte, con gli ingredienti e chiudere a "portafoglio", avendo cura di sigillare bene, per non far fuoriuscire il formaggio sciolto. Bucherellate con la forchetta. Volendo si può sbattere un uovo e spennellare sopra. Infornare a 175 ° per 15 minuti circa fino a completa doratura!!! Buon appetito !!!