Tortino di patate e zucchine
Istruzioni per cucinare
- 1
Pelare e affettare finemente le patate. Poi spostarle in una ciotola, coprirle con l’acqua fredda, e farle riposare per circa 30 minuti.
- 2
Finito il tempo, sciacquarle e asciugarle con un canovaccio, e poi riporle in una ciotola con olio, sale e pepe.
- 3
Poi togliate a fettine sottili anche le zucchine e riporle in una ciotola sempre con olio, sale e pepe.
- 4
Ora spennellare con l’olio il fondo di una pirofila, e versare il pane grattugiato.
- 5
Fare sopra uno strato di patate e uno di zucchine con infine una spolverata di formaggio. Continuare per 2-3 strati.
- 6
L’ultimo strato terminarlo con patate, zucchine, formaggio, pane grattugiato e un filo d’olio.
- 7
Infornare per 30 minuti a 200 gradi, poi abbassare a 180 gradi per altri 30 minuti circa.
Cooksnap
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