Tortino di zucchina
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
È un piatto fresco, piacevole al palato e leggero , volendo si può aggiungere prosciutto cotto .
Tortino di zucchina
È un piatto fresco, piacevole al palato e leggero , volendo si può aggiungere prosciutto cotto .
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare a rondelle le zucchine, mettere in una ciotola condire con sale pepe rosmarino olio, in un tegame da forno versare un po’ d’olio ungere tutto il tegame cospargere col pangrattato.
- 2
Inserire le zucchine coprendo il fondo senza lasciare spazi, cospargere con parmigiano, pangrattato fresco,
- 3
Cubetti di mozzarella, (io ho aggiunto anche un po’ di bufala) coprire con altre zucchine, cospargere parmigiano, pangrattato fresco e secco irrorare con un po’ di olio
- 4
Infornare per 30 min a 180 gradi
Cooksnap
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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