Riso seppie e pancetta
Sofia sanguebluregal @Sofiasanguebluregal
Non amo tanto il riso ma questo binomio lo trovo very very good...
Riso seppie e pancetta
Non amo tanto il riso ma questo binomio lo trovo very very good...
Istruzioni per cucinare
- 1
In una pentola mettere a bollire l'acqua.Appena bolle buttare i due dadi...Girare qualche secondo e il brodo e pronto...
- 2
In una pentola alta e antiaderente versare l'olio e la cipolla sminuzzata e pulita...
- 3
Farla rosolare per qualche minuto poi versare la seppia precedentemente pulita e tagliata a pezzi grossolani...
- 4
Sfumare col vino bianco e lasciare cuocere girando spesso per evitare che la seppia si possa attaccare,quando cambia colore ed è quindi cotta,versare la pancetta sbriciolata
- 5
Lasciare qualche minutino sul fuoco per far sì che la pancetta insaporisca la seppia
- 6
Quando il tutto è cotto e la pancetta ha un bel colorito versare il riso
- 7
Versare il brodo e cuocere a fiamma bassa,versando di tanto in tanto il brodo
- 8
Passato il tempo di cottura del riso e il brodo è stato assorbito assaggiare il tutto,se perfettamente cotto il riso,spegnere e impiattare!
Cooksnap
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la felicità consiste in un piatto di pasta gustato di fronte al mare...Sono napoletana e la pasta è sacra...Sono napoletana e amo tanto cucinare quanto mangiare...Tutto ruota intorno al cibo?A Napoli ruotiamo intorno alla pasta,persino pulcinella la nostra maschera,ne era ghiotta💙Pcchè so nnammurat,pcchè fors c so nat,ma vrit comm è bbell 'a città 'e Pulcinella💙
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