Panna cotta al basilico con composta di fragole
Abbinare le erbe aromatiche ai dolci, oltre alle classiche pietanze salate , mi intriga molto.... mi piace sperimentare cose diverse nella mia cucina.... e la panna cotta , è uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti....
si prepara in poco tempo e le varianti sono infinite.
Ho aggiunto un cucchiaio di estratto di basilico (leggermente scottato in acqua bollente ) e ho abbinato 2 gocce di vaniglia con una composta alle fragole e basilico..... una vera delizia.
#pannacotta
#basilico
#erbearomatiche
#compostaallefragole
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Panna cotta al basilico con composta di fragole
Abbinare le erbe aromatiche ai dolci, oltre alle classiche pietanze salate , mi intriga molto.... mi piace sperimentare cose diverse nella mia cucina.... e la panna cotta , è uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti....
si prepara in poco tempo e le varianti sono infinite.
Ho aggiunto un cucchiaio di estratto di basilico (leggermente scottato in acqua bollente ) e ho abbinato 2 gocce di vaniglia con una composta alle fragole e basilico..... una vera delizia.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Scottare leggermente in acqua bollente per 2 minuti le foglie di basilico. Freddarle in acqua e tritarle creando una sorte di pesto
- 2
Metterne 1 cucchiaio nel pentolino insieme alla panna e allo zucchero. Scaldare e sciogliere lo zucchero. Aggiungere l’essenza di vaniglia. Ammollare in acqua fredda la colla di pesce e incorporare alla panna cotta.
- 3
Versare la panna cotta nei pirottini di silicone. Lasciare intiepidire e mettere in frigorifero
- 4
Dopo 3/4 ore in frigorifero servirla
- 5
Accompagnare con composta di fragole al basilico.
- 6
Composta alle fragole e basilico. https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14838134-composta-di-fragole-e-basilico?invite_token=84WXwikMidUp2VCcPAd57oT8&shared_at=1618086537
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