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Finto bacon (base di carote)
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Foto di Finto bacon (base di carote)

Finto bacon (base di carote)

Ale_Dietro le Quinty
Ale_Dietro le Quinty @aledietrolequinty
Provincia di Milano

È da qualche giorno che gira sul web questa preparazione del bacon finto! Si utilizza una verdura come base (in questo caso le carote ma leggevo che si possono usare anche le zucchine o altre verdure), si condisce con un mix di aromi è il risultato è davvero strabiliante. Ero curiosa ma anche molto scettica. Come? Davvero può avere il sapore del bacon?? Vi giuro, è proprio così! Penso che le dosi siano leggermente da aggiustare ma è una buona base di partenza! Grazie a @toogoodtogo per questa chicca!

È da qualche giorno che gira sul web questa preparazione del bacon finto! Si utilizza una verdura come base (in questo caso le carote ma leggevo che si possono usare anche le zucchine o altre verdure), si condisce con un mix di aromi è il risultato è davvero strabiliante. Ero curiosa ma anche molto scettica. Come? Davvero può avere il sapore del bacon?? Vi giuro, è proprio così! Penso che le dosi siano leggermente da aggiustare ma è una buona base di partenza! Grazie a @toogoodtogo per questa chicca!

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Finto bacon (base di carote)

Ale_Dietro le Quinty
Ale_Dietro le Quinty @aledietrolequinty
Provincia di Milano

È da qualche giorno che gira sul web questa preparazione del bacon finto! Si utilizza una verdura come base (in questo caso le carote ma leggevo che si possono usare anche le zucchine o altre verdure), si condisce con un mix di aromi è il risultato è davvero strabiliante. Ero curiosa ma anche molto scettica. Come? Davvero può avere il sapore del bacon?? Vi giuro, è proprio così! Penso che le dosi siano leggermente da aggiustare ma è una buona base di partenza! Grazie a @toogoodtogo per questa chicca!

È da qualche giorno che gira sul web questa preparazione del bacon finto! Si utilizza una verdura come base (in questo caso le carote ma leggevo che si possono usare anche le zucchine o altre verdure), si condisce con un mix di aromi è il risultato è davvero strabiliante. Ero curiosa ma anche molto scettica. Come? Davvero può avere il sapore del bacon?? Vi giuro, è proprio così! Penso che le dosi siano leggermente da aggiustare ma è una buona base di partenza! Grazie a @toogoodtogo per questa chicca!

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Ingredienti

20 minuti
Come da foto
  • 1carota grande
  • 4 cucchiaisalsa di soia
  • 1 cucchiaioabbondante paprika dolce
  • 1/4 spicchioaglio o ancora meglio 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1o 2 cucchiai d’olio extravergine
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Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Sciacquare la carota sotto l’acqua corrente. Asciugarla con carta da cucina. Tagliare le estremità. Con lo sbucciapatate pelare le carote. Ora, utilizzando sempre lo sbucciapatate, ricavare delle fettine sottili.

  2. 2

    In una ciotola versare gli aromi (olio, paprika, aglio, soia) e mescolare accuratamente. Versiamo le carote e rigirarle nel liquido affinché assorbano bene il condimento. Lasciarle marinare per circa 10 minuti. Dopodiché disporre le fette su una teglia coperta da carta da forno.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Finto bacon (base di carote)
  3. 3

    Infornare a 180 gradi per 10 minuti oppure farle abbrustolire in una padella antiaderente. Facile, veloce e salutare!

    Foto del passaggio 3 della ricetta Finto bacon (base di carote)
    Foto del passaggio 3 della ricetta Finto bacon (base di carote)
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Ale_Dietro le Quinty
Ale_Dietro le Quinty @aledietrolequinty
il 13 aprile 2021 12:26
Provincia di Milano

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Bacon Carota

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