Tiramisù
Roberta Marangi @cook_28404870
Istruzioni per cucinare
- 1
Prendere 4 uova e separate i tuorli dagli albumi
- 2
Montare gli albumi a neve;
- 3
Nel frattempo amalgamare i tuorli, aggiungere 100 grammi di zucchero e sbattere.
- 4
Poi aggiungere il mascarpone amalgamare bene finché diventi tutto uniforme
- 5
Dopodiché aggiungere gli albumi e girare da sotto verso sopra altrimenti si smonta il tutto.
- 6
Preparare due caffettiere di caffè, aggiungere il latte e 8 cucchiaini di zucchero.
- 7
A questo punto andiamo a fare il primo strato di composto: bagnare i savoiardi nel caffè e coprire con la crema ottenuta e così via alla fine quando andremo a ricoprire di cacao.
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