Crostata classica di ricotta (ricetta della nonna 😍😍😍😍😍)
Ciao a tutti.. questa crostata è una ricetta della mia nonna alla quale sono molto affezionata.. è una crostata di ricotta condita con frutta secca, cacao amaro e cioccolato tritato.. ottima come fine pasto per un dessert di sicuro successo 😍😍😍😍😍..!!!
#crostata
#ricotta
#cioccolato
#fruttasecca
#ricetteamodomio
#ricettedellanonna
#ricettedifamiglia
Crostata classica di ricotta (ricetta della nonna 😍😍😍😍😍)
Ciao a tutti.. questa crostata è una ricetta della mia nonna alla quale sono molto affezionata.. è una crostata di ricotta condita con frutta secca, cacao amaro e cioccolato tritato.. ottima come fine pasto per un dessert di sicuro successo 😍😍😍😍😍..!!!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo dalla pasta frolla che lasceremo riposare in frigo, dopo averla impastata, per circa 30 minuti.
Se volete consultare la mia ricetta vi lascio direttamente il link qui sotto.
Https://cookpad.com/it/ricette/13622679-pasta-frolla?invite_token=YtoMhKpQrYz8EYFwGRtFMjCw&shared_at=1618759648
- 2
Mentre la pasta frolla riposa condiamo la ricotta con il cacao, il cioccolato tritato, la frutta secca, lo zucchero, il limone, la vaniglia, le uova e, se piace, un po di liquore.
- 3
Trascorsi i 30 minuti, riprendiamo la frolla, dividiamola in due parti (una più grande che fungerà da base e una più piccola con la quale realizzeremo le strisce di copertura). Stendiamo la prima parte con il mattarello ad uno spessore di circa 5 mm e adagiamola in una teglia da crostata leggermente unta. Versiamo nel guscio la ricotta condita.
- 4
Prendiamo l'altra parte di massa e realizziamo delle strisce da apporre sulla superficie della crostata. Inforniamo a 180° per circa 30-40 minuti o fino a quando non sarà ben cotta e colorita anche in superficie.
- 5
Sformiamola quando é ancora tiepida così sarà più facile e, una volta ben fredda, possiamo decorare con zucchero a velo e servire. Ricordiamoci poi di conservarla in frigorifero e.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻
Cooksnap
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