Sbriciolata con ricotta e amaretti

Ilary - homecooking @ilahomecooking
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola amalgamare con una forchetta il burro, lo zucchero e l’uovo.
- 2
Aggiungere la farina con il lievito.
- 3
Prendere metà impasto e stenderlo sul fondo della tortiera. Lavorarlo e amalgamarlo per renderlo liscio e omogeneo.
- 4
Usare una tortiera da 24 cm e creare un bordo di circa 2 cm.
- 5
In un’altra ciotola frullare la ricotta con lo zucchero e poi aggiungere gli amaretti frullati e polverizzati in precedenza.
- 6
Mescolare e spalmare il ripieno nella tortiera.
- 7
Riprendere la metà della frolla avanzata e sbriciolarla in superficie per ricoprire il ripieno.
- 8
Cuocere in forno statico a 170 gradi per 40/50 minuti.
- 9
Una volta raffreddata spolverizzare con lo zucchero a velo
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