Pollo al curry
Il pollo al curry è una ricetta facile, veloce e se sei un'amante della cucina etnica ti porta, con pochissimi ingredienti, direttamente in india.
Per chi non sapesse cos'è il curry ve lo spiego in breve, è semplicemente un mix di spezie tra cui curcuma, coriandolo, cumino e molte altre. Esistono varie tipologie di curry in base alle spezie presenti.
Pollo al curry
Il pollo al curry è una ricetta facile, veloce e se sei un'amante della cucina etnica ti porta, con pochissimi ingredienti, direttamente in india.
Per chi non sapesse cos'è il curry ve lo spiego in breve, è semplicemente un mix di spezie tra cui curcuma, coriandolo, cumino e molte altre. Esistono varie tipologie di curry in base alle spezie presenti.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mescolare: latte, farina, curry e un pizzico di sale.
Una volta pronto tenere da parte.
- 2
Pulire il petto e tagliarlo a cubetti.
La dimensione è a vostro gusto, è importante però che i cubetti siano tutti uguali.
- 3
Tagliare lo scalogno a striscie e schiacciare l'aglio.
- 4
In un wok (o padella) scaldare l'olio EVO e far soffriggere scalogno e aglio.
Una volta scurito l'aglio rimuoverlo.
- 5
Aggiungere il pollo e far rosolare qualche minuto.
- 6
Infine aggiungere la salsa curry, mescolare bene (il curry tende a depositare sul fondo), lasciar cuocere scoperto a fuoco medio-basso mescolando di tanto in tanto.
- 7
Quando si sarà creata una cremina densa il piatto è pronto per essere servito!
Consiglio: vi suggerisco di accompagnare il pollo al curry con del riso basmati.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Pollo al curry e yogurt Pollo al curry e yogurt
Un viaggio in India e subito si pensa al pollo al curry,e perché non farlo a casa?
-
Pollo al curry Pollo al curry
Un piatto etnico carico di sapore e dal colore inconfondibile che fa subito India.#cucinaasiatica #etnico #pollo #curry #riso
-
Riso al curry Riso al curry
Di ritorno dalle Seychelles con me ho portato alcune spezie oltre a un libro di cucina.Oggi prepareremo un riso al curry proprio con questi ingredienti.Il risultato mi ha soddisfatto, cremoso, dal sapore intenso anche per l'uso del coriandolo fresco.Per l'intensità del curry ho utilizzato un preparato piccante medio, ma va bene anche quello che trovate in commercio.#riso #basmati #curry #spezie #coriandolo #primo
-
Pollo al curry Pollo al curry
Se ti piacciono le spezie, continua a leggere 🧂#calendarionovembre #pollo #curry
-
Pollo al curry (senza lattosio e glutine) Pollo al curry (senza lattosio e glutine)
Pollo al curry! Buonissimo!Va alla grande in casa mia!Accompagnato con il riso basmati! Una delizia per il palato!Io lo faccio semplice, senza troppe spezie! Voi come lo cucinate?
-
Pollo al curry Pollo al curry
Quando i miei bambini sono al mare, e io e mio marito a casa da soli, ne approfitto per preparare cibi particolarmente speziati e piccanti. Il pollo al curry è uno di questi! Io adoro il curry, il suo sapore ed il profumo sono inebrianti, fantastico!#calendarioagosto
-
Pollo Thai al curry e latte di cocco Pollo Thai al curry e latte di cocco
Un profumo di oriente , di spezie , chiudo gli occhi e sembra di essere in Thailandia. Curry zenzero e latte di cocco sono i profumi che vi avvolgeranno
-
Bocconcini light di pollo al curry Bocconcini light di pollo al curry
Questi bocconcini di pollo al curry sono un secondo leggero e digeribile perchè non contiene panna, la cremosità del sughetto è dato dalla semplice infarinatura. Un piatto leggero e nutriente... ma molto gustoso!
-
Pollo al curry Pollo al curry
Piatto ispirato al personaggio di Miss Auda (interpretata da Shirley MacLaine) nella trasposizione cinematografica de “Il giro del mondo in 80 giorni” (1956). Il romanzo di Jules Verne (1873) è considerato “ l’ avventura delle avventure”.#piattidafilm
-
STRACCETTI di pollo al curry 💛 STRACCETTI di pollo al curry 💛
Una ricetta facile per preparare un gustosissimo pollo al curry.Un piatto della cucina asiatica, ricco di profumi e sapori.
-
Pepite al forno di pollo impanato al curry Pepite al forno di pollo impanato al curry
Un #secondopiatto #sfizioso e #facile da #preparare, #croccante fuori e #morbidissimo all'interno, #gustoso e molto #aromatico. Queste#pepite di #pollo al #fornosono molto sfiziose da gustare sia fredde in estate con una fresca insalatina (per esempio durante una cena in piedi con gli amici in giardino) sia calde. #impanatura #pangrattato #curry #paprika #impanato #secondi #piattifreddi #ilmiolibrolemiericette#buffet
-
Altre ricette consigliate
Commenti