Linguine al verde dei cipollotti
Mi piacciono tantissimo i cipollotti però mi dispiace gettare il verde e non volendo far sempre la frittata, benché ottima, e mettere in freezer da usare al posto della cipolla ho provato come condimento della pasta. Piatto fresco e leggero (naturalmente deve piacere la cipolla)
Linguine al verde dei cipollotti
Mi piacciono tantissimo i cipollotti però mi dispiace gettare il verde e non volendo far sempre la frittata, benché ottima, e mettere in freezer da usare al posto della cipolla ho provato come condimento della pasta. Piatto fresco e leggero (naturalmente deve piacere la cipolla)
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare il verde dei cipollotti e cuocere in una padella capiente.
- 2
Spremere il succo dal limone e tagliare la scorza a julienne.
- 3
A cottura ultimata aggiungere il succo, salare, pepare e spegnere il fuoco.
- 4
Cuocere le linguine in abbondante acqua salata, scolarle e farle saltare nella padella con i cipollotti.
- 5
Impiattare e guarnire con la scorza di limone.
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