Cavolfiore, broccoli e patate in padella

Name: Cavolfiore, broccoli e patate in padella
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g cavolfiore; 400 g cubetti di patate; 180 g broccoli; Peperoncino secco tritato; 1 spicchio d’aglio; Olio extravergine d’oliva; Sale iodato

Saverio Costantini @saverio

Bologna

525 kcal, 10,46 grassi, 97,75 carboidrati, 18,4 proteine

Cavolfiore, broccoli e patate in padella

Saverio Costantini @saverio

Bologna

525 kcal, 10,46 grassi, 97,75 carboidrati, 18,4 proteine

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Ingredienti

1 ora e 30 minuti

2 persone

240 gcavolfiore
400 gcubetti di patate
180 gbroccoli
Peperoncino secco tritato
1 spicchiod’aglio
Olio extravergine d’oliva
Sale iodato

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora e 30 minuti

1

Cuoci al vapore i broccoli e il cavolfiore per cinque minuti. Fai scaldare l’olio in un tegame e mettici l’aglio tritato. Quando inizia a prendere colore versa le patate a cubetti.
2

Lascia rosolare le patate mescolando spesso; unisci cavolfiore e broccoli a cimette piccole e porta a cottura, regolando di sale.
3

Servi gli ortaggi in tavola spolverizzando con il peperoncino tritato.