Pizza alta in teglia
Questa é la pizza che faccio quando non ho il tempo per preparare la versione con il lievito madre.
É cotta nel forno tradizionale, alta e soffice e davvero buonissima!!!
Pizza alta in teglia
Questa é la pizza che faccio quando non ho il tempo per preparare la versione con il lievito madre.
É cotta nel forno tradizionale, alta e soffice e davvero buonissima!!!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettere la farina, il lievito e lo zucchero e mescolare.
- 2
Preparare una ciotola grande con l’acqua e l’olio e unire la farina un po’ alla volta.
- 3
Mescolare con un cucchiaio ed unire anche il sale.
- 4
Coprire con la pellicola e lasciare riposare in forno spento con la luce accesa.
- 5
Dovrá raddoppiare di volume, ci vorranno un paio d’ore.
- 6
Ricoprire una teglia con la carta da forno e con le mani unte di olio stendervi sopra l’impasto.
- 7
In una ciotola mettere la passata di pomodoro con un filo di olio e mescolare.
- 8
Versare la passata sopra la pizza.
- 9
Accendere il forno a 200 ° ventilato.
- 10
Una volta raggiunta la temperatura mettere la pizza in forno e lasciar cuocere per circa 25 minuti.
- 11
Trascorsi 25 minuti farcire la pizza: io ho messo mozzarella, wurstel, olive, carciofini e cipolla.
- 12
Cospargere con l’origano e lasciar cuocere altri 5 minuti.
- 13
La pizza é pronta! Servirla subito.
Cooksnap
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