Ravioli con pesto di mandorle e pistacchi

Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Primo piatto veloce e delicato
Ravioli con pesto di mandorle e pistacchi
Primo piatto veloce e delicato
Istruzioni per cucinare
- 1
Io personalmente ho acquistato questo pesto per provarlo, se non lo trovate basta semplicemente frullare finemente un 60g di mandorle e 69g di pistacchi e poi aggiungere un pizzico di sale e circa 30ml di olio di semi di girasole e mescolare tutto.
- 2
Successivamente aggiungete la panna al pesto in una ciotolina e amalagate bene.
- 3
In una padella antiaderente fate rosolare la cipolla tagliata finemente. Cuocete i ravioli in acqua salata, scolateli e poi aggiungeteli alla cipolla e al pesto.
- 4
Mantecate tutto e servite con una spolverata di granella di pistacchio.
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Questa ricetta è disponibile anche in Cookpad Stati Uniti:
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