Cuore di mamma alla nutella
Per omaggiare la festa della mamma un cuore morbido di crostata alla Nutella per farla felice nel giorno della sua festa ❤️
Cuore di mamma alla nutella
Per omaggiare la festa della mamma un cuore morbido di crostata alla Nutella per farla felice nel giorno della sua festa ❤️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate gli ingredienti e prendete una ciotola
- 2
Mettete all'interno della ciotola l'uovo con il tuorlo, lo zucchero, l'olio e il lievito e iniziate a mescolare con le dita o con una forchetta
- 3
Aggiungete la farina poco alla volta e quando l' impasto comincia a compattarsi versatelo sulla spianatoia e continuate a impastare aggiungendo la farina fino a quando l'impasto non risulta liscio e compatto e non più appiccicoso
- 4
Stendetelo sulla carta forno con un mattarello dando una forma rotonda e mettete in frigo a compattare nel frattempo che imburrate e infarinate lo stampo ma se preferite anche per un ora
- 5
Una volta che avete preparato lo stampo (il mio è da 24 cm) riprendete la frolla stesa dal frigo e rovesciatela sullo stampo, togliete la carta forno delineate i bordi tagliando l eccesso di frolla e bucherellate la base con una forchetta e mettete in freezer per mezz'ora
- 6
Con il resto della frolla create tre cuori di media grandezza e adagiateli su un foglio di carta forno e mettete in freezer per mezz'ora
- 7
Nel frattempo accendete il forno e preriscaldate in modalità statica a 180°
- 8
Passata la mezz'ora riprendete la base dal freezer e coprite con carta forno appiattitelo bene alla base e coprite con i legumi secchi (ceci o fagioli) o delle biglie di ceramica
- 9
Adesso infornate per 35 minuti sempre a 180°in modalità statica
- 10
Al termine sfornate lo stampo a cuore e infornate i cuori di frolla alla stessa temperatura per circa 15/20 minuti
- 11
Fate raffreddare la base della crostata e dopo togliete i legumi secchi e la carta forno
- 12
In un pentolino riscaldate dell'acqua e immergete il barattolo di Nutella per sciogliere la crema di Nutella
- 13
Nel frattempo sfornate anche i cuori di frolla e quando si saranno raffreddati spolverateli con zucchero a velo
- 14
Adesso versate la Nutella molto attentamente nel guscio di frolla e decorate a vostro piacimento con ribes more e lamponi e cuori di frolla
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