Polpettone di tonno fresco
Una ricetta davvero sfiziosa e molto semplice anche per chi non sa tanto cucinare è questo polpettone...io l'ho preparato con tonno fresco ma può essere sostituito da tonno in scatola
Polpettone di tonno fresco
Una ricetta davvero sfiziosa e molto semplice anche per chi non sa tanto cucinare è questo polpettone...io l'ho preparato con tonno fresco ma può essere sostituito da tonno in scatola
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettiamo il tonno con un po' d'olio extravergine d'oliva,il succo di limone,la buccia grattugiata,mescoliamo e lo lasciamo a marinare per 20' circa. Nel frattempo tritiamo il pane con l'aglio.
- 2
Tritiamo con un mixer le fette di tonno non troppo sottili.(basterà qualche secondo)e lo mettiamo in una ciotola. Aggiungiamo il prezzemolo,il pane,le uova,il sale,il pepe,l'aglio,il pangrattato, metà formaggio e impastiamo.
- 3
Prendiamo un foglio di carta forno mettiamo sotto il nostro impasto,schiacciamo leggermente. Al centro aggiungiamo il formaggio restante e lo arrotoliamo dando la forma di un salame. Arrotoliamolo, ungiamo la superficie con olio e lo riavvolgiamo nella carta forno. Giriamo bene i lati formando una caramella.
- 4
Inforniamo per 30 minuti a 180 gradi. Sforniamo, lasciamo intiepidire e lo tagliamo a fette.
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