#dimmicosacucini#zucchineallascapece#cooksnap#diretta#raffaellalocatelli#dispensadigiugno#cookpaditalia#cookpad_it#incucinaconcookpadEd ecco finalmente le mie zucchine alla scapece, fatte in base alla diretta della carissima Raffaella Locatelli.Le tue dirette son sempre molto belle, come quelle di tutte le "grandi" del meraviglioso Cookpad.Ci insegni un mucchio di ricette buone, sfiziose e facili per fortuna!Un grazie enorme!Eccoti la mia versione.A presto!

Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina meridionale più che altro NapoletanaLe zucchine alla scapece si realizzano tagliando le zucchine a rondelle si friggono, e si condiscono con olio aceto e menta.Questo piatto è noto e viene citato anche in un film di Toto' in un Turco Napoletano.In napoletano vengono chiamati cocozzielli alla scapece.#dimmicosacucini#videolezione di Raffaella Locatelli

Ecco un'altra ricetta tipica della cucina Napoletana,le "Zucchine alla scapece" Ideali per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce ma ottime con i formaggi sul pane bruscato, le zucchine alla scapece sono un tipico contorno della cucina napoletana dalle origini antichissime“.  Oggi dopo la #diretta di #raffaellalocatelli @raffaellaskitchenLe ho preparate nella maniera piu' semplice .Fritte in olio di arachidi e lasciate insaporire nella loro marinatura.... Buonissime.L' importante è non cuocerle troppo per non renderle molli dopo la marinatura in frigorifero.Buon appetito#zucchineallascapece#cooksnap#diretta#verduredistagione#mamme&ricette#dimmicosacucini#fattierifattiamodomio

Pasta e zucchine alla scapece un primo piatto tipicamente napoletano,veloce e saporito realizzato con un condimento a base di zucchine fritte e insaporite olio,aceto,peperoncino e menta. Le penne,i rigatoni,le mezze maniche o anche le farfalle sono molto adatte per preparare questo primo piatto gustoso e veloce,ma volendo potete utilizzare anche altri tipi di pasta corta e anche lunga.La pasta e zucchine alla scapece sono Ideali per un pranzo o una cena estiva con gli amici o in famiglia.

#involtiniprimavera #pastafillo #fattaincasa #fattaamano #buonalaprima #esperimentiincucinaDopo la fantastica e gustosissima video lezione della bravissima Raffaella Locatelli in cui ci ha mostrato come fare gli involtini primavera a casa, mi è subito balenato in testa il ripieno che avrei voluto dare ai mie involtini facendo velocemente mentre locale sulle cose che avevo in casa richiamando così anche il progetto della cucina anti spreco, solidale, ecosostenibile. Poi ho anche voluto stra fare preparando la pasta fillo in casa! Mi sono dovuta un po' arrangiare perché non avevo l'amido di mais e quindi l'ho sostituito con la farina di riso. Io sono soddisfattissima del risultato ottenuto!!! 😁😁 E non vedo l'ora di vedere come mi vengono fritti!! Dato che questa sera li ho cotti al forno. Un foglio di pasta filo mi è avanzato e l'ho surgelato. Chissà come lo farcirò la prossima volta 🤔

Antica ricetta della tradizione campana a cui ho apportato piccole variazioni. Chiedo scusa fin d'ora a tutti i campani per questo mio azzardo🥴🥴🤗

Terza settimana di #cooksnapmania 😁Questa volta è @fattierifattiamodomy che mi ha ispirato! In una delle fantastiche lezioni della videoscuola di CookPad, Raffaella Locatelli, ci ha mostrato come prepare la "fluffy omelette" e la versione con la bresaola, rucola e la feta, di Paola mi incuriosì molto!! Questa sera ho messo in tavola la mia versione con la bresaola, l'insalata invidia e il primo sale.

Le zucchine sono buone tutto l'anno con la pasta ,come contorno ,fritte,in pastella .La nostra bravissima RaffaellasKitchen ce li propone nella sua #diretta per conquistare il badge della zucchina d'oro.Queste sono le mie!#zucchinirecipes #ricetteveloci #ricetteperpassione #dimmicosacucini #forzaazzurri #europei2021 #cookpad_it #mammeericette #incucinaconcookpad #contorno #veganok #veganrecipes #ricettadelgiorno

La stagione delle zucchine è finalmente arrivata e le ricette in cui impegnarle sono tantissime. Oggi vi propongo un contorno, veloce, gustoso e che da proprio soddisfazione ❤️

#dispensadiluglioLe zucchine alla scapece sono ottime da servire come antipasto insieme a crostini di pane oppure come contorno. Ricetta tipica campana.

È vero è tempo di zucchine e io sono in ritardo come al solito. Le ho piantate un po' tardi ma arriveranno. Ho seguito molto volentieri le ricette proposte da Raffaella Locatelli e mi sono piaciute tutte e tre, la ringrazio di queste splendide ispirazioni.Questa in particolare con il profumo della menta è la prima che ho voluto provare.Poi non so voi ma io amo friggere, e ovviamente sono ormai organizzata per farlo in modo perfetto o quasi.Anche la friggitrice è rigorosamente per 2 😊#zucchine #dispenzadigiugno #dimmicosacucini

Questo è il periodo delle zucchine più belle, le troviamo anche con i fiori che possiamo utilizzare per altre ricetteQuesta è la mia versione, una ricetta molto semplice e gustosaOttime come contorno o per accompagnare a un primo piatto con un formaggio dok#dispensadiluglio#dimmicosacucini