I  gnocchetti sardi o malloreddus, sono dei piccoli gnocchetti tipici della Sardegna, preparati con sola farina di semola rimacinata e acqua,vengono poi rigati per far assorbire meglio il sugo con cui verranno conditi, inoltre rimangono al dente e sono perfetti con qualsiasi condimento. Sono molto semplici e veloci da fare ,questo perché l’impasto viene diviso in tanti piccoli pezzetti che vengono velocemente rigati uno ad uno sul rigagnocchi per ottenere la forma caratteristica#gnocchifattiincasa

L insalata di patate, piselli e calamari è un piatto molto versatile, piatto unico per l estate da mangiare fredda per chi non ha voglia di mangiare la pastaIdeale come antipasto a pranzo o cena#globalapron2024#estateincucina

Un contorno buono e semplice per accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto, ma anche come antipasto è perfetto.La preparazione dei funghi trifolati è facilissima, specialmente con questi funghi carnosi e saporiti, con semplici ingredienti come del buon olio EVO, pepe, prezzemolo, aglio e un po' di sale e naturalmente degli ottimi funghi freschi, si realizza un piatto davvero squisito.I funghi di Ferla crescono in molte regioni del sud Italia, chiamati con nomi diversi, sono tipici qui in Sicilia, un'eccellenza del nostro territorio, dei funghi molto apprezzati.Crescono sulle colline, è facile trovarli anche nel mio paese, vengono chiamati “funci i ferla”, ossia funghi della ferula.

Antipasto di pesce crudo, a parte gli spiedini.

Nel nostro Paese i salmoni affumicati vengono solitamente commercializzati in confezioni sottovuoto e sono reperibili dappertutto, sia negli ipermercati come nelle pescherie o nei comuni negozi di generi alimentari. L’Italia importa il salmone affumicato da diversi Paesi, in particolare dalla Norvegia e, sebbene in misura minore, dalla Scozia e dall’Irlanda.Ottimo antipasto con salmone affumicato e puntarelle. Si prepara in poco tempo..., basta condire il salmone dopo averlo tagliato al coltello, condire le puntarelle e assemblare il piatto. Per le prossime feste è una ricetta perfetta saporita e semplice da preparare.#Tartare#salmoneaffumicato#puntarelle#nataleconcookpad#natalenelmondo#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Ricetta ormai piuttosto conosciuta, ma queste Girelle alle zucchine viste anni fa sul programma "I menù di Benedetta" (Parodi) erano troppo buone per non condividerla ancora una volta.Semplice da fare, ottimo antipasto e magari adatte anche per accompagnare un aperitivo.Negli anni le ho provate anche con la pasta sfoglia ed infatti essendo una foto di qualche anno fa (e si vede), non ricordo se in quell'occasione avevo usato quella indicata nella ricetta o la sfoglia.Posso dirvi però che usando la sfoglia, preparavo le zucchine in modo diverso, trovate scritto sotto.

Antipasto super buono, contorno etc..Siccome è la stagione delle zucchine , mi diletto a cucinarle in tutti i modi#dimmicosacucini#cookpaditalia#forzaazzurri#incucinaconcookpad#cucinasostenibile#cucinando_sano

Un antipasto gustoso per un #nataletradizionale

Non li avevo mai fatti con questo impasto. Ho eseguito quasi alla lettera naturalmente ho variato il ripieno.Logicamente fritti. Ottimi.#streetfood#dimmicosacucini

Bocconcini saporiti uno-tira-l'altro

Le varietà di fico coltivate in Italia sono innumerevoli: vi sono fichi bianchi, con buccia che va dal verde al giallo, e fichi neri, con buccia da rosso a marrone a violaceo; alcune varietà sono adatte per il consumo fresco, altre per l’essiccazione.La Callara“, varietà bifera, produce grossi frutti piriformi, con buccia rossa e polpa rosata a fine giugno e poi in settembre.Quando il caldo opprimente non ti fa avere voglia nemmeno di mangiare.... Ecco un' idea fresca, leggera, appetitosa e soprattutto.. senza cottura... si prepara in 5 minuti. Un antipasto dolce-salato per tutti i palati.E stasera davanti allo schermo tiferemo la nostra nazionale ??? #forzaazzurri#antipasto#estate#fruttadistagione#primosale#glassaponti#dimmicosacucini#mieleditarassaco#fattierifattiamodomio

Antipasto buono , semplice e sfizioso