In una ciotola rompete le uova, versate lo zucchero il latte e l'olio e con la frusta iniziate ad amalgamare, poi versate la farina poco alla volta e sempre con la frusta incorporate la farina ai liquidi versate la bustina di lievito e la restante farina, deve risultare un impasto morbido ma non appiccicoso se è appiccicoso aggiungete farina.

Ora prendete un po' d'impasto e formate dei filoni non troppo grossi e tagliateli con una rotella per pizza.
Quando avrete finito tutto l'impasto e creato i vari turdilli mettete una padella con l'olio e quando è caldo iniziate a friggere poco alla volta.

Una volta fritti tutti i turdilli, di in una padella antiaderente versate lo sciroppo di more riscaldate poco e versate i turdilli nello sciroppo e fateli amalgamare nello stesso.