Sbucciamo la zucchina, priviamoci dei semi e della parte molle, tagliamola a pezzi, peliamo anche le patate e facciamo i pezzi uguale come la zucchina. Soffrigiamo la cipolla l'olio e il peperoncino, appena sarà inbiondita la cipolla inseriamo. I pomodori e le verdure, copriamo e lasciamo andare un po.

Aggiungiamo un po' di acqua e lasciamo cuocere, a metà cottura versiamo la pasta, se è necessario possiamo mettere ancora un po di acqua.

Un cinque sei minuti prima di spegnere, inseriamo il caciocavallo girando fino a quando non si scioglie del tutto.

Quanto tutto è pronto, spegniamo e inpiattiamo volendo possiamo metterci una bella mangiata anche di parmigiano.

E bellaaaa è anche una buona minesta, settembre e il mese ideale per le minestre.