Polipo arrostito su un letto di stracciatella
Oggi vi propongo un piatto che ho mangiato in un ristorante all'isola d'Elba....ma l'ho rivisitato in una versione più fresca. Polipo arrostito su un letto di stracciatella!!
#un_papy_in_cucina #polipo #stracciatella #tentacoli #olioevo
#foodstagram #foodporn #cookpad
Polipo arrostito su un letto di stracciatella
Oggi vi propongo un piatto che ho mangiato in un ristorante all'isola d'Elba....ma l'ho rivisitato in una versione più fresca. Polipo arrostito su un letto di stracciatella!!
#un_papy_in_cucina #polipo #stracciatella #tentacoli #olioevo
#foodstagram #foodporn #cookpad
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prendiamo il polipo, lo cuociamo dai 30 ai 50 minuti in base alle dimensioni e poi lo lasciamo raffreddare.
- 2
A questo punto tagliamo i tentacoli e li ungiamo con un pochino di olio evo.
- 3
Mettiamo una piastra a scaldare per bene e poi mettiamo sopra il polipo....lo lasciamo cuocere per 2 minuti per lato.
- 4
Mettiamo nel piatto un po' di stracciatella e adagiamo sopra il polipo...Buon appetito!
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti