In una ciotola versiamo la Fecola di Patate Paneangeli, aggiungiamo il Lievito Pane degli Angeli PANEANGELI, la Vanillina PANEANGELI e mescoliamo bene tutto con un cucchiaio. Mettiamo da parte.

Prepariamo l’impasto: prendiamo le uova e separiamo i tuorli dagli albumi. Montiamo gli albumi a neve.

Aggiungiamo lo zucchero nella ciotola con i tuorli, poi la buccia di limone grattugiata e montiamo il tutto con le fruste elettriche, per il tempo necessario a ottenere un composto omogeneo e spumoso.

A questo punto uniamo gli albumi montati a neve, un po’ alla volta e mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.

Inforniamo e cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 165° C per circa 35 minuti, o in forno statico a 175° C per lo stesso tempo.

Infine, dopo che si sarà intiepidita, decoriamo la nostra torta margherita con dello Zucchero al Velo PANEANGELI.