Avete presente quando non avete voglia di cucinare ma volete comunque stupire?
Ecco. Questo è il re incontrastato del minimo sforzo e della massima resa. Il fico dolce incontra la freschezza del formaggio e la sapidità della tartare di salmone. Un boccone che fa sgranare gli occhi (e salva le cene dell'ultimo minuto). Ho visto questa ricetta in tutte le salse: sulla pagina IG di Bennet, su quella di Chefincamicia, su vari blog di cucina e mi sono chiesta: e io che faccio? Non replico? Ma ovvio che sì!!!