Nasello al sugo della nonna
Mia mamma quando nero piccola si disperava perché non mangiavo mai il pesce lesso (ora mi piace tanto). Una sera dormivo dai miei nonni e nonna per cena aveva preparato i fagioli in umido con le costarelle. A mia sorella non piacciono le costarelle quindi ci preparò il merluzzo in questo modo che ora vi vado a spiegare..
Rimanemmo molto soddisfatte e trovammo un modo per farmi mangiare il pesce (non panato) volentieri 😁
#ricettedinfanzia
Nasello al sugo della nonna
Mia mamma quando nero piccola si disperava perché non mangiavo mai il pesce lesso (ora mi piace tanto). Una sera dormivo dai miei nonni e nonna per cena aveva preparato i fagioli in umido con le costarelle. A mia sorella non piacciono le costarelle quindi ci preparò il merluzzo in questo modo che ora vi vado a spiegare..
Rimanemmo molto soddisfatte e trovammo un modo per farmi mangiare il pesce (non panato) volentieri 😁
#ricettedinfanzia
Istruzioni per cucinare
- 1
Si inizia con il pulire i fagioli e lavarli con cura. Dopo si che con il bicarbonato si lavano anche i pomodorini che andranno messi in un pentolino con acqua e portati in ebollizione ai fornelli.
- 2
Dopo circa 10 minuti possiamo scolare i piccadilly, aspettare che si freddino un po' per andarli a sbucciare e mettere subito in padella.
- 3
In contemporanea, in una pila sbollentare anche i fagiolini per 20/25 minuti.
- 4
Mentre cuociono i fagioli, prendere la padella con all'interno i pomodori ed aggiungere il nasello e la passata di pomodoro. Salare e mettere sul fuoco a fiamma medio bassa, coprendo la pentola.
- 5
Una volta cotti, i fagiolini, si possono unire in padella. A questo punto aggiungere un cucchiaio d'olio e fare finir di cuocere. (Io, come faceva anche nonna, ho dato una schiacciata ai piccadilly con una forchetta.)
- 6
Consiglio di non farvi mancare il pane in tavola perché la scarpetta è d'obbligo!!!! 😁🧏🏻♀️🧏🏻♀️
Cooksnap
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