Spaghetti vongole, lupini e cannolicchi con polpa di pomodori 🍝

Ancora un modo nuovo di preparare gli spaghetti con le vongole, molto gustoso e succoso🍅
#dispensadiottobre
#pasta
#vongole
Spaghetti vongole, lupini e cannolicchi con polpa di pomodori 🍝
Ancora un modo nuovo di preparare gli spaghetti con le vongole, molto gustoso e succoso🍅
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Istruzioni per cucinare
- 1
Metti i molluschi già spurgati in una capiente padella su fuoco vivace con coperchio, quando si saranno schiuse spegni.
- 2
Metti abbondante olio in una padella, uno spicchio d'aglio e scalda su fuoco moderato, prendi i pomodori pelati, dividili in due e fai scorrere il liquido e i semi, metti quindi solo la polpa nella padella con l'aglio e fai cuocere per circa 15 minuti.
- 3
Aggiungi i molluschi, in parte con i gusci e in parte sgusciati, aggiungi anche l'acqua delle vongole, aggiungi il peperoncino e il prezzemolo. In genere non occorre aggiunta di sale, meglio assaggiare.
- 4
Cuoci gli spaghetti al dente e finisci la cottura nella padella. Impiatta decorando con una pioggia di prezzemolo sminuzzato.
Cooksnap
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