La ricetta di oggi è di Barbara @ilovecookingathome una cuoca e fotografa favolosa! Nonostante l'aspetto elaborato e raffinato, la ricetta è di una semplicità disarmante. Gustosa, con una punta di speziato che io adoro, equilibrata e perfetta da presentare in ogni occasione. Promossa anche dai miei bambini, che sì sono abituati a mangiare di tutto, ma sono pur sempre bambini!!! Grazie Barbara, la tua ricetta è stata fantastica e sono orgogliosa di aver condiviso con te il mese di dicembre del calendario Cookpad 2021!Anche se rispetto alla ricetta originale di Barbara ho fatto delle piccole modifiche, la presentazione del piatto l'ho voluta fare il più possibile uguale!#cooksnasnapmania#sanvalentino

Un secondo della Vigilia gustoso leggero e colorato.#natale #salmone #arancia #melograno #avocado

Dal calendario cookpad 2021 ecco la ricetta del mese di dicembre di #barbaraboni @ilovecookingathome .Togliere le lische al salmoneTagliare 4 filettiCuocere la zucca a fette in forno condita con aglio olio sale pepe zenzero e timoA 180 gradi per 30/40 minuti.Frullare e passare la zucca con un filo di olio.Preparare i tranci di salmone disponendo su ogni fetta sale pepe e una foglia di basilico. Avvolgere nelle fette di lardo e posizionare su una teglia rivestita di carta forno. Cucinare in forno a 65 gradi per 30 minuti.Impiattare con alla base la crema di zucca e adagiare trancio di salmone .#tranciosalmone#natale#cooksnap@ilovecookingathome#calendariocookpad2021#fattierifattiamodomio

Torta liberamente ispirata al mese di novembre del calendario Cookpad 2021.Ho realizzato la mia versione apportando modifiche legate a esigenze e gusti.#stellepadelle

Per il calendario di giugno di Coopad mi sono ispirata alla ricetta di Francesca Giampetruzzi @cook_francesca che ringrazio per la condivisione.Ricetta molto gustosa, io ho modificato alcune cose in base alle mie esigenze.La carne utilizzata è quella di grass fed, inoltre per la cottura in forno ho utilizzato un pirex con il coperchio che a fine cottura ho rimosso per la gratinatura.Risultato molto soddisfacente, voi cosa pensate?#melanzane #grassfed #piattounico

Difficoltà: ★★☆ Un piccolo trancio di salmone avvolto di gustoso lardo che si scioglie in bocca, accompagnato da una crema di zucca aromatizzata allo zenzero.Quando vuoi stupire i tuoi ospiti ma non vuoi perdere tempo in cucina questo è il piatto che fa per te.I sapori che non ti aspetti...#ricettebase #ilmiolibrolemiericette

Per una cena elegante, acquistate un salmone da circa 2 kg pulito, squamato e privato della pelle e portatelo in tavola intero, tutto ricoperto con la panatura, farà un figurone!

Un antipasto di pesce adatto alla sera della Vigilia, ma non solo.Una ricetta molto semplice dall’effetto assicurato, una combinazione di sapori e consistenze che vi conquisteranno.SALMONE SCOTTATO CON AVOCADO E MELOGRANAPiccoli tranci di Salmone scottato su un letto di Pompelmo rosa e Avocado, e a finire una pioggia di preziosi chicchi rossi di Melograno a dare quella nota acidula che bene si sposa con la grassezza del Salmone.Da abbinare ad una buona bollicina. Auguri 🥂#calendariodidicembre #REGALODINATALE #DICEMBREINCUCINA#salmone #vigiliadinatale #pesce

#degustatorecookpad......#cookpaditalia#insalatadipatateesalmone👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.16/09/2022Insalata 🥗 di patate e salmone!!!!!!È troppo buona.Le mie ricette nuove di mia ispirazione.

Oggi sono andata a comprare il pesce, e ho trovato una super offerta, un salmone intero sfilettato, nel prezzo non hanno conteggiato gli scarti.Ecco come mi sono ritrovata con 4 kg di salmone pulito.Avete capito bene, 4 kg.Quindi prossimamente, filetti di salmone in varie preparazioni.Passiamo alla prima proposta, un secondo nutriente, veloce da preparare, che va bene anche come piatto unico.Io ho iniziato con il tagliarlo, ma voi potete farlo tagliare al banco 😂

Velocissimo e ricco di gusto il salmone gratinato si presta benissimo per il nostro cenone di capodanno

Il salmone è nascosto dalle patate.Oggi ho utilizzato la cottura al cartoccio.È una preparazione che si può usare in tante occasioni e con vari tipi di pietanze.Non ha bisogno do manutenzione, quindi una volta preparato basta mettere in forno con il timer e rilassarsi.È uno splendido modo di guadagnare tempo e avere pronto un bel piatto.#filetto #salmone #pesce #patate #cartoccio #forno #secondo