Torta al cioccolato, miele e nocciole

MammaVanna
MammaVanna @vannacon

Dal calendario di cookpad 2021 ecco la mia versione di questa torta deliziosa dal gusto decisamente autunnale.
Ho usato un cioccolato fondente al 70% e ho sostituito il burro con l'olio di girasole.
#cooksnap #ricettebase

Torta al cioccolato, miele e nocciole

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Dal calendario di cookpad 2021 ecco la mia versione di questa torta deliziosa dal gusto decisamente autunnale.
Ho usato un cioccolato fondente al 70% e ho sostituito il burro con l'olio di girasole.
#cooksnap #ricettebase

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Ingredienti

90'
10 persone
  1. 125 gcioccolato al 70%
  2. 80grammi di olio di girasole
  3. 70 gzucchero
  4. 70 gmiele Millefiori
  5. 2uova
  6. 125 gfarina 00
  7. 70 gnocciole tritate
  8. Mezza bustina di lievito per dolci
  9. 1 pizzicosale o qualche granello di Fior di Sale
  10. Scorza di un'arancia bio

Istruzioni per cucinare

90'
  1. 1

    Sciogliere il cioccolato nel microonde per 1- 2 minuti e mettere da parte

  2. 2

    In una coppa lavorare con una frusta l'olio e lo zucchero. Aggiungere le uova, il miele e amalgamare con la frusta.

  3. 3

    Aggiungere il cioccolato fuso e incorporare gradualmente la farina, la scorza d'arancia e il sale. Unire le nocciole tritate e amalgamare il tutto. Versare l'impasto in una teglia rivestita di carta forno(20 cm di diametro) e cuocere la torta in forno preriscaldato a 180° per 35- 40 minuti (fare la prova stecchino per vedere se viene fuori asciutto)

  4. 4

    Lasciare raffreddare la torta prima di toglierla dalla teglia.

  5. 5

    La torta è già buona così ma volendo si può farcire con crema alla nocciola e ricoprire con una glassa al cioccolato.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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MammaVanna
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Sono una nonna con la curiosità di una bambina, la voglia di sperimentare, di esplorare, di condividere le bellezze della vita con le persone che trovo sul mio cammino che sono il carburante per affrontare le difficoltà della vita stessa
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