Brodo di verza con riso
MammaVanna @vannacon
Giornata invernale? Cosa c'è di meglio di un buon brodo di verdure?
Una piatto caldo e salutare che ci prepara alle grandi abbuffate natalizie.
#stellepadelle
Brodo di verza con riso
Giornata invernale? Cosa c'è di meglio di un buon brodo di verdure?
Una piatto caldo e salutare che ci prepara alle grandi abbuffate natalizie.
#stellepadelle
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare la verza e tagliarla a listarelle.
- 2
In un tegame, possibilmente di coccio (perché viene tutto più saporito), fare rosolare il guanciale con lo spicchio d'aglio e aggiungere la verza a listarelle. Fare stufare qualche minuto e poi aggiungere il brodo caldo e cuocere per circa 1/2 ora.
- 3
Aggiungere il riso e far cuocere per un altro quarto d'ora e servire.
A me piace così ma volendo si può aggiungere una cucchiaiata di parmigiano
Sono una nonna con la curiosità di una bambina, la voglia di sperimentare, di esplorare, di condividere le bellezze della vita con le persone che trovo sul mio cammino che sono il carburante per affrontare le difficoltà della vita stessa
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