Pancake allo sciroppo d’aceto

Istruzioni per cucinare
- 1
Versare i tuorli in una ciotola e sbatterli con una frusta a mano e il latte a filo continuando sempre a mescolare finché il composto non risulterà chiaro
- 2
Uniamo al composto il lievito e la farina setacciati e mescolare finché non si amalga
- 3
Montare gli albumi versando poco alla volta lo zucchero,poi aggiungere gli albumi al precedente composto,ora mescolare l’impasto dall’alto verso il basso in modo che gli albumi non si sciolgono
- 4
Mettere a scaldare sul fuoco medio una padella ampia antiaderente,versato l’impasto dopo qualche minuto appaiono delle bollicine in superficie
- 5
Quando i pancake sono tutti pronti se si vuole si puoi versare dello sciroppo d’acero
- 6
E i nostri pancake sono pronti
Cooksnap
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