Abbiamo fatto merenda con questa gustosa crema alla vaniglia. È velocissima.

La ricotta è un alimento che noi mangiamo volentieri, la uso in tante ricette sia dolci che salate...una di queste é la torta di ricotta sofficissima che ho preparato per una sana colazione. #calendariodigennaio #cookpad

Il periodo di ferie forzate (#iorestoacasa) favorisce la sperimentazione, fa aumentare la voglia di mettersi alla prova con ricette nuove e, perché no, provare a fare quelle che da tempo erano lì nel cassetto che ci aspettavano!Per i lievitati ci vuole tempo e pazienza.. oggi abbiamo sia l’uno che l’altro!E allora via con questa morbidissima coccola dolce 😍#semplicementepasqua

La salsa per eccellenza ottima per farcire dolci e torte, semplice da preparare e super golosa, la mia versione solo con amido di mais rende la crema leggera e super lucida.#cremapasticcera#farciaperdolci#ricettedellatradizione#crema

Biscottini semplici e veloci da preparare, ma soprattutto buoni, gustosi, friabili che si sciolgono in bocca. Un idea golosa da regalare nelle feste Natalizie,da soli confezionati in semplici sacchettini o per accompagnare una cesta Natalizia ricca di golosità e buon cibo. La ricetta mi è stata donata dalla mia amica Filomena...Regali di Natale...#REGALODINATALE...#GLOBALAPRON24

Anche se ormai la Pastiera sta diventando un dolce che si trova tutto l’anno, non poteva mancare in questo particolare periodo dove la Pasqua, che solitamente aggrega intorno alla tavola i propri familiari, sarà di sollievo al dopo pranzo, anche da soli. Per questa Pastiera Napoletana, ho scelto, tra le tante, la ricetta di Sal de Riso con la frolla alla semola di grano duro; dando, come sempre, un tocco decorativo mio personale.

La crema pasticcera non ha bisogno di presentazioni. E’ la regina delle creme e la base da cui partire per ottenere, aggiungendo alcuni ingredienti, altre creme di pasticceria. E’ usata per farcire diversi tipi di dolci ma può essere anche gustata da sola, magari con delle scaglie di cioccolato fondente o con della frutta fresca, oppure può essere servita come accompagnamento di una torta.Le ricette della crema pasticcera variano di poco l’una dall’altra ma ogni famiglia ne ha una sua e questa che vi racconto è la ricetta di casa mia, che vedevo preparare a mia mamma per le occasioni speciali. Non è difficile realizzarla, basta avere solo un po' di pazienza e mescolare bene con la frusta per evitare di formare grumi.Andiamo a prepararla!#cremapasticcera#dolci#festadelpapà#ricetteperpapà

Sulle creme si apre un mondo speciale fatto di gusto e bontà.Le creme sono una delle basi fondamentali in pasticceria e la crema pasticcera (metodo classico) è la crema di base per eccellenza.Esistono tantissime ricette e anche per le creme, come in tutta la pasticceria, ci sono delle basi da cui partire per bilanciarle e ogni pasticcere solitamente si crea la sua variante in base alle proprie esigenze.Con questa ricetta otterrete una crema ben strutturata, liscia e vellutata al palato, una vera delizia che potete mangiare tal quale o utilizzare per la creazione di un dolce o di un dessert.

Altra challenge lanciata dalla strepitosa Lucia Lulù Tolfo, questa volta incentrata sui #cartonianimati!!!Ho scelto di ispirarmi a “Doraemon” perché ha accompagnato la mia infanzia, sta accompagnando quella di mio figlio ed è uno dei nostri cartoni preferiti. Di comune accordo abbiamo pensato a questo particolare dolcetto di cui è ghiotta Dorami, la sorella di Doraemon.Il melonpan, o melon pan, è un tipico prodotto dolciario da forno giapponese, conosciuto anche a Taiwan ed in Cina.Consiste in palline di pasta brioche ricoperte di pastafrolla, con dei tagli a griglia in superficie.Davvero molto particolari!

Era già qualche giorno che mio figlio mi chiedeva una crostata con la marmellata di ciliegie e così "detto fatto"...naturalmente con tanti pezzetti di ciliegia 🍒👩🏼‍🍳👦❤#dispensadimaggio

Uso spesso il formaggio fresco e la ricotta nelle preparazioni dei dolci, specialmente per la colazione o merenda. Questa ricetta è semplice e veloce da preparare con pochissimi ingredienti, formaggio fresco, poca farina, un pizzico di bicarbonato, uova e aroma di limone.

Un biscotto della tradizione molto buono, semplice e che si conserva bene e nel tempo.Solitamente le nonne lo facevano senza ripieno, ma io non ho resistito e ho usato la mia confettura di albicocche e un tocco personale, i petali di rosa essiccati.#dimmicosacucini