Torta salata zucchine e carote
IleRan @gusfring_05
Torta salata zucchine e carote
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Srotolare la pasta sfoglia e lasciarla a temperatura ambiente mentre prepariamo il ripieno
- 2
Grattuggiamo in una ciotola le zucchine, le carote e lo scalogno.
Aggiungiamo la ricotta, il formaggio, l'uovo (teniamone da parte un pochino per spennellare la torta una volta che la chiudiamo) e un filo d'olio evo
- 3
Bucherelliamo con una forchetta il primo foglio di sfoglia (😅) in modo che in cottura non si gonfi e adagiamolo in una teglia (io ho usato una teglia quadrata).
- 4
Copriamo con l'altro foglio di sfoglia, chiudiamo bene i bordi e bucherelliamo con la forchetta anche la parte superiore.
Spennelliamo la torta con l'uovo. - 5
Inforniamo a 180°C per 45' circa
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