Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettere la farina e il sale e meacolarli
- 2
Nel frattempo sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungerlo nella farina
- 3
Amalgamare con una forchetta per un massimo di 20 min
- 4
Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e fare riposare per 20 ore
- 5
Dopo le 20 ore mettete l'impasto su una spianatoia con farina raccogliendolo dai bordi e mettere sopra la farina
- 6
Chiudere i lembi a modo di busta da lettera
- 7
Mettere su un canavaccio infarinato e far lievitare per 3 ore
- 8
Accendere il forno a 250° e inserire all'interno una pentola con coperchio avvolto nella carta stagnola in modo da chiudere più saldamente la pentola e lasciare scaldare per 30 Min e fino al raggiungimento della temperatura
- 9
Inserire l'impasto nella pentola mettere il coperchio ed infornare per 35 Min
- 10
Poi togliete il coperchio e lasciate per altri 20 min
- 11
Passati i 20 min spegnere il forno e lasciare riposare per 1 ora
- 12
Trascorso questo tempo mettere il pane in un canavaccio e farlo freddare.... Se riuscite senza assaggiarlo
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