Rigatoni con broccoli
Lele @in_cucina_con_lele
Un primo piatto buono, semplice e veloce, giusto il tempo di cottura della pasta😉👍😄👍🤗
Rigatoni con broccoli
Un primo piatto buono, semplice e veloce, giusto il tempo di cottura della pasta😉👍😄👍🤗
Istruzioni per cucinare
- 1
Laviamo il broccolo e ricaviamo tutte le cimette. Il tronco e tutta la parte più coriacea tagliamola a piccoli pezzetti.
- 2
Portiamo a ebollizione una pentola con acqua salata. Caliamo la pasta insieme al broccolo.
- 3
In una larga padella facciamo soffriggere in due cucchiai di olio evo l'aglio schiacciato o tagliato a metà. Quando sarà imbiondito aggiungiamo il peperoncino affettato sottilmente e le acciughe. Aggiungiamo un mestolo d'acqua di cottura e facciamo amalgamare il tutto.
- 4
Quando la pasta sarà molto al dente scoliamola insieme al broccolo e saltiamola nella padella. Togliamo l'aglio e finiamo con acqua di cottura.
- 5
Impiattiamo e buon appetito.!!!!🤗😉👍
Cooksnap
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La passione per la cucina mi accompagna fin da bambino, quando guardavo e aiutavo mia nonna nei pranzi domenicali. Ancora oggi dopo 50 anni continuo a sperimentare e soprattutto ad imparare, perché in cucina c'è sempre da imparare!!!Nato e cresciuto a Roma ho vissuto in diversi luoghi d'Italia, luoghi da cui ho cercato di studiare e assimilare le varie tradizioni, soprattutto quelle culinarie che continuo a seguire con passione ad ogni mio viaggio. Spero di riuscire a trasmettere a molti di voi questa mia passione🤗👨🍳Mi trovate anche su:https://altacucina.co/profile/osteriadalelehttps://blog.cookaround.com/incucinaconlele/https://blog.giallozafferano.it/osteriadalele/
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