Plumcake al limone 🍋🍋🍋

Name: Plumcake al limone 🍋🍋🍋
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Farina; 200 g Zucchero; 80 ml Olio di girasole; 6 Uova; 16 g Lievito per dolci; 80 ml Latte; Scorza di 2 limoni; 1 bustina Vanillina; Zucchero a velo q. b per spolverare

Ljubica Milutinovic @ljubica71

Padova

Soffice è profumato..
ottimo per la colazione o pure per la merenda!

Plumcake al limone 🍋🍋🍋

Ljubica Milutinovic @ljubica71

Padova

Soffice è profumato..
ottimo per la colazione o pure per la merenda!

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Ingredienti

1h in totale

8 porzioni

350 gFarina
200 gZucchero
80 mlOlio di girasole
6Uova
16 gLievito per dolci
80 mlLatte
Scorza di 2 limoni
1 bustinaVanillina
Zucchero a velo q. b per spolverare

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Istruzioni per cucinare

1h in totale

1

Montare bene le uova e lo zucchero con le fruste elettriche finché Il composto non diventi bello gonfio e spumoso... poi aggiungere latte, scorza di limone, olio... alla fine il composto di farina e lievito.. mescolare tutto a mano fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi...
2

Versare il composto dentro una teglia per plumcake precedentemente imburrata e infarinata... Infornare nel forno statico a 175°C per 45-50min. (fare prova con uno stecchino)
3

Una volta freddo, posizionare il dolce su un piatto da portata, spolverizzatelo di zucchero a velo..